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抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重

日期: 2016-11-17
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抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重
抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重
抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重

李邦义  李建山

意大利亚士可化工大药厂,上海 200233 


摘要:白羽肉鸡遗传潜力的持续进展和集约化饲养程度的进一步提升,让肉鸡的饲养过程像一场百米赛跑、所有的环节都会影响到出栏毛鸡的饲养指标,育雏早期的良好增重更是饲养全程中的关键点之一。

其0-7日龄的增重、卵黄囊营养物质的吸收利用,都明显的影响着饲养全程的健康和增重。笔者从事生产和技术服务多年,现将一些理念与措施与大家分享。


抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重
早期增重对表现遗传潜力的重要性:

Mark Clements A.K等的研究表明:白羽肉鸡的早期体重,持续影响整个饲养过程的健康状态和增重表现。一些研究成果显示,早期营养显著影响骨骼肌卫星细胞的数量。

好的饲养和营养条件下,雏鸡的肠道,在最初的发育极为迅速、其重量的增加明显快于体重的整体增幅,早期增重效果越好,越有利于肠道优先发育。

刚孵出的雏鸡,小肠上皮细胞是圆型状态,此后,这些细胞会迅速地变长并在上缘长出微绒毛。

微绒毛的长度在出壳后的48小时会增加2倍,十二指肠上皮细胞微绒毛的长度在6-8日龄会长到一个稳定的最大值,空肠和回肠的微绒毛长度在10日龄会长到一个稳定的最大值。

肠道绒毛高度、隐窝深度的增加及肠道酶活的提升,会促进对饲料的消化与吸收能力。胚胎和雏鸡的早期营养印记,为开启“饥渴”基因、表达遗传潜力奠定基础,对肉鸡肠道微生态系统、分子功能、代谢以及黏膜与微生物间的互作具有影响。

同时,肠道又是最大的免疫器官、有丰富的淋巴组织,体内循环着的80%的非特异性免疫球蛋白,是来源于肠道产生。

Peter R.Ferket的研究证实了雏鸡尽早采食可改善肠道微生物状况,肠道的早期发育状态将明显影响鸡只耐受各类感染的敏感程度。

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抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重
雏鸡活力的孵化和运输因素:

蛋重、入孵蛋均匀度、存蛋、孵化温湿度、胚蛋表面的风速等因素,影响鸡胚发育、出壳时间和出雏质量。胚胎受到热应激导致过早出壳的雏鸡,心脏及消化系统的重量减轻、卵黄囊增大。

有一个孵化厂在夏季放养的雏鸡出现了早期死淘高于2%的情况、持续了较长时间难以解决。

这些雏鸡在孵化厅内的鸡苗间做1日龄注射免疫后,普遍存在热喘息现象,待增加了2台落地扇后,这一问题得到了圆满解决;还有孵化厂售出的雏鸡早期死淘超过20%。

最后,停止了出雏厅(与孵化厅空间串通)轴流风机向外排风的做法,问题得到了解决。

曾有孵化厂出售的鸡苗口碑不错,但在低温季节出售的雏鸡死淘异常增高,后来改善了孵厅的低温环境(低温导致风门过小导致缺氧),问题得以解决。

接收的雏鸡应个体均匀、体重合适、脐部愈合良好、绒毛覆盖完全、腹部大小适中、手感有膘、饱满、挣扎有力、精神活泼、叫声脆而响亮。

然而,随着鸡只个体出壳时间存在差异,能完全达到上述感官标准的仅有67%左右。

因此,来到鸡场的雏鸡并不总能有一个良好的开端,在饲养早期要及时淘汰弱雏。现在比较普遍的运输过程是运雏车没有空调,仅能依靠经验来调节车厢的换气孔使雏鸡舒适,容易出现应激。

在车厢内放置电子温度记录仪能够强化过程管理的责任心和可追溯性。


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雏鸡活力的温热环境因素:

刚孵出的雏鸡,初生重35-45克,有相对较大的体表散热面积、雏鸡的体温调节机制不健全。这就好像在生活中喜欢泡功夫茶的朋友经常体验到的一个现象:当我们泡好一壶茶时,分到茶杯内的茶汤总比留在茶壶内的茶汤凉的快。

这就是小日龄的雏鸡为什么需要更高的温度维持体温、对环境温度的变化十分敏感、容易出现冷热应激的主要原因。受凉的雏鸡,活跃程度降低、容易聚堆御寒。

最近的研究表明,年轻周龄种鸡所产的种蛋孵出的鸡雏,比较大周龄种鸡所产种蛋孵雏的代谢效率低,相同的条件下更容易受凉。

鸡舍预温是雏鸡到来前的必要措施,预温的目标要达到预期的环境温度、目标温度下的相对湿度和不低于32℃的垫料温度。

合适的垫料温度对保持鸡只的活力非常重要,过低的垫料温度容易使雏鸡腹部受凉。垫料的厚度应考虑外界气温达到3-7cm,湿度控制在30%以内。

经验表明:雏鸡处于合适温热条件下,拿起雏鸡、将爪底碰触在脸上时,感觉不到发凉。通过红外热成像技术,能够直观的反映鸡舍的密封隔热状态。

同样的道理,通过对鸡只爪底的红外热成像,也可以直观的反映垫料的暖脚效果。

抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重

抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重

雏鸡的体感温度,包含干球温度、相对湿度和风冷效应三者的综合体现。雏鸡的体热,一部分是因呼吸道水分的蒸发散失。

雏鸡含水量高达70%,出雏后24小时失重1-2克,理想状态是出雏后能够在6-8小时内到达育雏舍。鸡舍的相对湿度越低,以潜热形式丢失的体热越多。

例如:RH40%状态下35℃的室温条件大约等同于RH60%状态下33℃的室温条件下雏鸡的体感温度。但是,如果第一周的湿度低于50%,鸡苗开始脱水并易诱发呼吸道问题。

适宜于雏鸡的合适湿度在60-65%。当舍温达到36℃且持续3个小时以上的状况发生时,对雏鸡的损伤不可逆转,总结对诸多饲养现场的观察,5-6日龄腺胃炎高发的鸡群,一定明显存在高温高湿的不良管理诱因。

14日龄前的雏鸡对鸡背风速反应敏感,应保持最低通风状态,避免风冷效应(鸡背风速小于0.3m/s)对雏鸡的不良影响。

只有在良好的温热条件下,雏鸡才能够保持机体的活力,分布均匀、反应敏捷、对身边的饲料和饮水产生旺盛的食欲。看雏施温的理念,阐释了很难给一群鸡提供一个“标准”的温热条件。

传统的供温模式,是在满足供暖需求的基础上,在围栏内放置育雏伞提供辐射热,以使初入舍的雏鸡可在32-40℃的梯度温热条件下自由选择舒适的温区,有利于开饮开食过程中,最大限度的保持雏鸡活力,使雏鸡有旺盛的食欲、尽早摄入外源营养。

然而,现在的集约化肉鸡饲养模式下,单舍饲养的数量越来越多、单位面积饲养密度大、重叠鸡笼立体养殖、批次规模大等因素,已经难以再保持这一技术措施。

通常以活力更整齐的雏鸡、更精准全域施温、更合适的饮水温度(24-28℃),来达到预期的早期饲养效果,更高的集约化程度促进了设备自动化的升级


抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重
早期增重的饲喂因素:

让到达鸡舍的雏鸡尽快适应环境并接触和熟悉饮水,是恢复雏鸡活力的关键。开饮早才会脱水少,喝的好才能吃得多。集约化程度高的饲养模式下,提倡同步开饮、开食,到舍后的雏鸡能够在第一时间抬头喝水、低头吃料。

抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重

抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重

水线乳头在初始2-3小时要雏鸡的眼睛等高、此后略高于鸡头,出水速度达到20ml/分钟,既满足水量供应、又防止水流呈线呛入鸡的鼻孔。

开饮过程可用喷雾器喷杆往接水杯内注水,为雏鸡创造更多喝到水的机会、缩短雏鸡学习饮水的过程、减少雏鸡脱水。

成功的通风换气首先依赖于良好的射流进风效果,否则会出现局部冷应激和存在换气死角。

每公斤体重的最小换气量:寒冷季节保持在0.8m3/h即0.5CFM,舒适季节可叠加1-2倍。合适的换气循环间隔可设定在5-8分钟。

需要借助空气流动来均衡舍温度的情况出现时,应避免舍内出现鸡背风速。


抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重
卵黄囊对健康的影响:

卵黄是鸡苗维持早期代谢的主要营养来源,也是母源抗体最初存在的场所。初生雏鸡的卵黄囊重量约5-6克,其中约50%水分,其余的部分脂肪占1/3、蛋白占2/3。

舒适状态下,卵黄会在12-14天内被机体完全吸收。此后,只留下线状的卵黄蒂残迹。有资料表明,没有遭受热应激的胚胎和鸡雏,卵黄囊重量/初生重的比值应≤10%。

当≥12%时,意味着遭受过热应激且卵黄内物质的吸收转运障碍。这一过程影响到雏鸡的活力和抗体的转运利用。

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抓住雏鸡活力关键点促进肉鸡早期增重

左旋肉碱对脂肪代谢的调节作用已被证实,雅士勇可显著改善卵黄内物质的吸收转运障碍,增强起始饲养阶段的雏鸡活力。

初生及高产状态的动物对左旋肉碱的需求量远高于自身的合成量。最近的研究表明左旋肉碱阻断细胞凋亡、防止心衰时发生心肌损伤(Vescovo等2002)。



总结:

7日龄的体重可超过初始重的4.5倍以上(180-210克),是评价育雏效果的关键指标。良好的7日龄体重,对出栏毛鸡重量有1:2-12倍(平均1:6.7倍)的正相关影响。

胚胎和雏鸡的早期营养印记,为开启“饥渴”基因、表达遗传潜力奠定基础,对肉鸡肠道微生态系统、分子功能、代谢以及黏膜与微生物间的互作具有影响。

胚胎受到热应激导致过早出壳的雏鸡,心脏及消化系统的重量减轻、卵黄囊增大。只有在良好的温热条件下,雏鸡才能够保持机体的活力,分布均匀、反应敏捷、对身边的饲料和饮水产生旺盛的食欲。

当卵黄囊/初始体重的比值≥12%时,意味着遭受过热应激且卵黄内物质的吸收转运障碍。这一过程影响到雏鸡的活力和抗体的转运利用。


雅士勇可显著改善卵黄内物质的吸收转运障碍,增强起始饲养阶段的雏鸡活力。初生及高产状态的动物对左旋肉碱的需求量远高于自身的合成量。最近的研究表明左旋肉碱阻断细胞凋亡、防止心衰时发生心肌损伤(Vescovo等2002)。

总之,育雏过程是系统的精细化工作,关联因素很多。我们的建议是:建立规范性的技术措施、细化操作流程,使设备配置、操作技能等有章可循,有例可查。重视动态营养对健康的促进作用。



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意大利亚士可化工大药厂

微营养,大效益

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