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过瘤胃胆碱知识11问(2/2)

日期: 2016-11-03
浏览次数: 14

过瘤胃胆碱知识11问(2/2)



杨鹏标

(意大利亚士可化工大药厂反刍线技术部)


6

Q
  饲喂纯的氯化胆碱能有明显效果
A
 

很多学者研究发现,晶体形式的胆碱比自然存在于饲料中的胆碱更容易降解(Atkins等,1988)。同时,大量的胆碱(超过280g/d)明显地降低干物质摄入量(从18.4kg/d减至16.7kg/d)(Sharma等,1988b),这可能是因为氯化胆碱作为一种强有机碱对瘤胃pH有所影响


很多试验结果表明以氯化胆碱形式补充胆碱效果并不理想,即使胆碱摄入量达到300 g/d,其在瘤胃内依然被大量降解。换句话说,即使日粮添加高水平的胆碱也无法克服瘤胃微生物对胆碱的降解,还产生很多不良影响。


如果需要添加胆碱,则一定要防止胆碱被瘤胃降解,增加十二指肠可吸收胆碱的量,所以添加高品质的反刍动物专用的过瘤胃胆碱是最有效、最经济方式。


7


Q
 奶牛饲粮补充过瘤胃胆碱的作用是什么
A
 

过瘤胃胆碱知识11问(2/2)过瘤胃胆碱知识11问(2/2)



8

Q
   过瘤胃胆碱推荐使用量是多少
A
 

Zom等和Goselink等的建议添加量为60 g/d (氯化胆碱含量为14.4 g/d),其过瘤胃率为85.0%,因此实际进入小肠的氯化胆碱约为12.2 g/d。Chung等在试验中确定的最佳添加量为50 g/d(氯化胆碱含量为50.0%,过瘤胃率为50.0%),此时小肠实际获得的氯化胆碱为12.5 g/d。


所以选择过瘤胃胆碱一定考虑含量、过瘤胃率、小肠释放率等因素。高品质的过瘤胃产品决不能发生过了瘤胃打不开的现象


目前市场上只有意大利亚士可化工大药厂斯多利®STA-CHOL®做到50%的胆碱含量,其采用市场上最先进的过瘤胃包被M.L.C技术,过瘤胃率在80%以上,过瘤胃胆碱直达肠道吸收,形成了完美的生物降解曲线,达到了高效的生物利用率,在最大程度上发挥了产品的性能


过瘤胃胆碱知识11问(2/2)


9

Q
   胆碱与叶酸、维生素B12的关系
A

维生素B12和叶酸参与胆碱合作、代谢和甲基转移,因此,在叶酸和维生素B12缺乏条件下,胆碱需要增加。胆碱缺乏可造成肝脏叶酸衍生物含量显著减少及比例的变化。


当蛋氨酸缺乏时,这种减少就更为突出。同样,缺乏叶酸也会引起肝组织中胆碱含量下


维生素B12除作为蛋氨酸合成酶的辅酶外,还参与胆碱合成。30日龄以上大鼠采食无蛋氨酸和所有已知甲基供体,但含有高半胱氨酸和维生素B12的日粮,可继续生长。


而30日龄以下大鼠在这种情况下则不能存活,其症状为肾出血。试验表明,维生素B12存在下,大鼠能够合成甲基并经高半胱氨酸转甲基反应合成蛋氨酸


过瘤胃胆碱知识11问(2/2)

10

Q
   胆碱、甜菜碱和蛋氨酸是否可以相互替代
A

虽然在某种程度上三者间可以相互转换,但仅只是供甲基的部分。除供甲基外,三者均具有各自不可替代的功能。


如胆碱可组成细胞膜结构、合成乙酰胆碱,甜菜碱可调节渗透压,并具有诱食作用,而蛋氨酸是反刍动物的第一或第二限制性氨基酸,用于合成蛋白质和其他含硫氨基酸。


Lowry等(1987)试验证实,家禽日粮胆碱需要量的75%应由胆碱提供,而仅25%可由甜菜碱提供。


Zeisel(1988)指出动物对胆碱自身的需要必须由胆碱来满足,甜菜碱仅能替代胆碱作为甲基供体的部分,这是因为甜菜碱不能还原成胆碱。


如果胆碱和甜菜碱供应不足,则缺乏甲基转移,这样甲基只能从蛋氨酸来,而蛋氨酸又不能再生成,这样会影响蛋白质的合成。


如果蛋氨酸供应过量而又缺乏胆碱和甜菜碱,那么大量的高半胱氨酸在体内积蓄,会产生胫骨软骨发育不良和动脉粥样硬化症。


哺乳动物和成年家畜,甜菜碱可以部分替代胆碱和蛋氨酸。雏鸡缺乏磷脂酰乙醇胺甲基转移酶,所以甜菜碱和蛋氨酸不宜替代胆碱


过瘤胃胆碱知识11问(2/2)

11

Q
 过瘤胃胆碱,为什么首选斯多利®STA-CHOL®
A

①斯多利加工工艺独特:独特的多层包被工艺(M.L.C®),包括内、外层包被及微胶囊颗粒核心。


其中:外层包被能够保护饲料加工时对结构的磨伤和制粒时免受高温破坏,另外能够保证产品在日常饲喂和存放过程中的稳定性;内层包被能够确保活性养分真正过瘤胃;核心微胶囊颗粒中含有保护产品工艺的活性材料,确保活性因子在反刍动物后肠中缓慢释放。


②国内唯一能做到50%过瘤胃胆碱的产品。斯多利产品含有50%活性因子,另外,活性因子含量越高,所用包被材料越少,表明加工工艺技术越高;而且,包被材料越少表明能保证活性因子不被过度包被,从而在小肠能够充分的释放。


③针对中国牧场围产牛养殖情况,斯多利有5种添加饲喂模式,对围产奶牛的产后疾病有良好的改善作用,显著降低围产期奶牛临床酮病和亚临床酮病的发病率,对胎衣不下等围产疾病有较好的预防效果


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