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微不足道 VS “微”足以“道”

日期: 2015-07-06
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微不足道   VS  “微”足以“道”

             -----“微营养,大效益”对养猪的影响

养猪很难、很辛苦是当前养猪者的共识,猪价不稳、猪病复杂、投入大、风险大等等一系列的困惑始终纠结着很多养猪人,如何轻松养猪已成为当前的热门话题,因此,一些先行者开始探索“健康”的养猪理念和方法,如:“猪病观”由原来的“过度关注病原”转向“关注猪群的病因---自身的免疫力”;“管理观”由原来的“粗放式、经验式管理”转向“精细化、科学化管理”;“营养观”由原来的“单纯注重大营养----玉米、豆粕、预混料”转向“同时注重微营养----氨基酸、维生素、微量元素”…...伴随这些转变,带来的是养猪生产成绩的大幅提高,越来越多的猪场每头母猪每年提供平均20头以上的商品猪头数,而有些猪场生产成绩依然徘徊在13-18头之间,差距从此被拉开。集团化养猪规模快速扩张和养猪成绩的大幅提高,加快养猪产业进入到平均利润的微利时代,提高竞争力的唯一办法是提高产出----更高的产仔率成活率、更快的生长速度。威隆亚士可制药集团将出专栏报道:采用“微营养”手段提升养猪效益。希望对养猪者有所帮助。

1、什么是“微营养”

微营养是指在饲料配方里额外添加的对猪繁殖和生长有帮助、具有特殊功效的一些氨基酸、维生素、微量元素、酸制剂、酶制剂等。它们具有以下特点:(1)“微小”,分子量小但对活性和效价要求高;(2)“微量”,在饲料里添加量小但功效大,对饲料混合均匀度要求高;(3)“微观”,在体内各个代谢环节、和各组织系统全面发挥作用,不具备在某一点上有立竿见影的效果,需要细心观察和体会,使用时间越长效果越明显;(4)“微妙,微营养着眼于健康养猪。“大营养”可以提供“生存需求”、“微营养”提供“高品质的生活需求”,对降低抗生素的过度使用的危害、食品安全等都有重要的意义。

2、为什么现阶段要强调微营养

(1)随着育种水平的不断提高,猪的繁殖力、生长速度都得到很大的提高,对营养的需求也相应提高,传统的营养标准已很难满足这一需求,因此,NRC标准也在不断的改善(NRC《猪的营养需要量》(第十一版)于2012年上半年正式出版,新版主要改动了猪的能量和氨基酸比例需求,提出氨基酸标准回肠消化率(SID),将原非必需氨基酸精氨酸列为条件性限制氨基酸……),微营养已被养猪界广泛关注。

(2)环境、饲养方式的改变,很多猪处于亚健康状态,体内的正常代谢受到影响,这时,一些微营养素的供给成为繁殖和生长的短板,促使猪由亚健康向不健康的转变。

(3)高疾病压力、低免疫力,疫苗的频繁大量注射、抗生素的大剂量联合使用等等,这些状态和措施使得猪对营养的需求发生改变,生长所需的营养不等同于抗病所需要的营养,微营养的供给此时显得尤其重要。

3、 微营养,大效益

(1)微营养对母猪繁殖力的改善。研究发现额外添加氨基酸对繁殖力的提高是有效的,妊娠30-114天,添加1%的精氨酸,提高窝产仔数22%Mateot,2007);妊娠过程中,色氨酸在胚胎附植及发育中起重要作用(吴德);在母猪日粮中加缬氨酸,提高泌乳、改善窝重(Richert,1996,1997Moser等,2000 );精氨酸、脯氨酸、谷氨酸、支链氨基酸四种氨基酸代谢关系密切,在妊娠40-45天,母猪胎盘中精氨酸含量最高(蒋宗勇、马现永、林映才),氨基酸的添加对繁殖力的提高已在很多猪场得到很好的验证。微营养中除氨基酸外,微量元素对繁殖力的改善也被很多试验所验证,尤其是有机微量元素对母猪繁殖力的改善非常重要,氨基酸铁可以提高母猪繁殖性能(Gundel etal,1998  Robbins etal,2003;初产长大母猪从产前28天每天补饲氨基酸铁,母猪首次配种受胎率提高9%,首次淘汰率降低4.2%,仔猪初生死亡率降低3.2%,每胎育成仔猪数增加4.4%Darneley,1996;Gundel(1998)报道,母猪日粮中添加螯合铁,母猪窝产仔数和仔猪窝重显著增加;

(2)微营养对猪群健康的改善。 氨基酸重要的功效是提高免疫力、预防疾病,当前猪病复杂、疫苗免疫频繁,猪的免疫系统高速运转、同时受到极大的挑战,氨基酸可以提高非特异性免疫和促进疫苗抗体的生成,抗体需要由氨基酸组成;作为粘液糖蛋白的一种成分,苏氨酸对抵抗病菌和病毒入侵是一种广泛而重要的天然保护屏障(Reeds等,1994);赖氨基、蛋氨酸、精氨酸、谷氨酰胺等对免疫机能很大和促进作用。有机微量元素对猪群抗病力的提高也明显的效果,向母猪饲料中加氨基酸螯合铁,可提高抗病力、预防仔猪缺铁性贫血,仔猪出生后不进行任何补铁处理,仔猪健康和增重正常(吴信,印遇龙 2008 猪业科学);顾华为(1994)在母猪产前21-28天加氨基酸螯合铁,产后无需再补铁,仔猪死亡率降低断奶体重大。众多的研究和猪场实践表明,氨基酸、有机微量元素等微营养,可以明显改善猪群健康,减少疾病的发生,提高疫苗免疫的效果。

(3)微营养促进营养物质在体内的转化、促进生长。 营养物质在体内的吸收、转运、代谢均遵守“木桶原理”,其效率的高低,由最短的那块板决定,微营养正是众多板中最容易出现的短板,所以,微营养有利于大营养物质的吸收和利用,提高猪群的采食量,助于消化吸收,促进营养物质在体内的利用,加快生长,降低料比。

4、当前微营养产品的主要问题

(1)纯度。微营养素中氨基酸、维生素等物质的来原是化工合成还是天然提取效果会不一样;这些营养素还有众多的同分异构体,其中有效的结构占多大的比例也会影响到产品的效果的发挥;微量元素中,氨基酸螯合微量元素效价远远高于无机微量元素;用于螯合的氨基酸的选择、螯合率及合成方式等因素会影响到有机微量元素产品的效果。

(2)抗氧化性、和吸湿性。微营养中很多物质在空气中容易氧化,如维生素等,同时有些物质在液态环境中很不稳定,如果因吸湿性强,变成液态环境后其结构也会遭到破坏,从而影响到产品的效果。

(3)包被的质量。通过包被可以保证微营养在吸收和利用前不被破坏,因此,好的微营养产品需要包被,市面上一些产品宣称包被,但质量不尽人意,要么包被效率差,要么到吸收的位置不能有效释放,所以,包被的核心问题应是:“包得住、放得开”。

5、威隆亚士可微营养产品的优势

(1)原装进口,产品符合欧盟的营养和食品安全标准。

(2)阿梅诺、立必安等产品成份均采用天然提取,效价高、安全;阿梅诺氨基酸种类全、含量高。

(3)包被工艺独特,阿梅诺、立必安均采用独特的工艺包被,尤其是立必安,包被后可以定点定量释放,使酸制剂的效果发挥极致。

(4)阿梅诺和立必安作用机制不同,两种产品同时在一个猪群上使用称为“安诺计划”,“安诺计划”的效果得到猪场的广泛称赞,以其独有的方式帮助猪场提升效益。

总之,“微营养”并不是“微不足道”,它会越来越被重视,在养猪生产中发挥积极重要的作用,更高的繁殖力和存活率、更快的生长速度。

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