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长沙灰汤跑来一群致富鸭

日期: 2017-12-06
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       说起长沙宁乡的美食,一定少不了“灰汤鸭”。这种长在温泉水域,喝着灰汤丰富矿物质水长大的鸭子,以肉质细嫩,口感鲜美而闻名。灰汤鸭不仅好吃,它更是带动当地贫困户脱贫致富的好门路。

  每天早上6时,灰汤镇双盆村村民张少良就起床了,不到6时半他就开始赶着鸭子出门觅食,因为怕和周边养鸭户的鸭子混淆到一起,张少良没有将鸭子赶很远,就在附近放一放。7月份开始喂养的鸭子如今已经开始产蛋,一天少则五六斤,多少三四十斤,多的时候一天光鸭蛋就可以卖200来元钱。他说,这批鸭子还准备养养,到了明年春插的时候卖,400来只鸭子可以卖12000多元。

  一年两批鸭 生计不再愁

  今年67岁的张少良是家里的主要劳动力,虽然已过花甲之年,但他仍要为了生计奔波。其妻子患有智力残疾,且常年需住院;两个儿子30多岁了均未成家,一个在亲戚家打零工,一个在家帮忙放鸭子,都没有独立生存能力。“两个儿子没有收入,今年老伴在医院住了七八个月了,花了好些钱。”张少良说,幸亏近两年家里收入多了。

  张少良说今年已经是第三年养鸭子了,前两年都不敢放开来养,并且因为没有看顾好,损失了一大批鸭子,就像去年600多只鸭子,到最后只剩下200多只。“今年好多了,学了养殖技术,并且也琢磨出了一些喂养小窍门,鸭子成活率高多了。”张少良今年上半年养了200只鸭子,下半年又养了500只,而这500只如今还有400多只,现在都开始下单了,长势喜人。

  “鸭子才开始下蛋,蛋很小,但是每天都供不应求,都是提前来预定的。”现在鸭子和鸭蛋根本不愁销路,完全没有后顾之忧,他只要负责养好就行。张少良说,真的是遇到了好政策,鸭苗不要钱,还送饲料和养殖技术,更是包回收,到时候这批鸭子和鸭蛋一起,可以卖两三万元,对于我们家来说,真的是非常大的一笔收入。

  “我明年还想扩大养殖规模,养个600只。”张少良看着长得肥嫩嫩的鸭子,笑得见牙不见脸,他已经规划好了明年的养鸭计划,到时候和儿子一起好好把鸭子养好,生计就不成问题了,妻子住院、吃药的费用不愁了,生活状况也会逐步好转。

  消除顾虑 让贫困户安心养鸭

  张少良这几年家里能发生这么大变化,多亏了长沙湘一灰汤鸭业有限公司的帮扶,三年来,鸭苗都是免费赠送。除此之外,鸭子的疫苗、早期喂养需要的饲料、鸭蛋以及鸭子的回收,都能看到他们的身影。贫困户养鸭没有了后顾之忧,就能放心养,放开胆养。“如果没有他们帮忙,我根本不敢养,也养不起这么多鸭子。”张少良说,不说别的,就光把这400 多只鸭子卖掉,就不知道要卖到何年何月去。

  “其实,发动贫困户养殖灰汤鸭,不仅有利于他们脱贫,也是我们公司做大做强的一个重要保证。”湘一鸭业负责人罗玉林说,散养鸭子是保证其品质的关键环节,而只有做好品质,公司才能可持续发展,基于“双赢”的目的,罗玉林计划今后带动更多贫困户来养殖灰汤鸭。

  为了帮助贫困户早日脱贫,湘一鸭业今年制定了完整的帮扶措施,每户送200到500只鸭子,每100只鸭子送一包饲料,期间鸭子的疫苗免费帮忙注射,鸭子和鸭蛋更是保底回收。“本来张少良家是准备送200只鸭子的,后来看他肯干也愿意干,又有非常想养500只鸭子,就答应了他的要求。”罗玉林说, 今年他们家的收成还不错,如果明年还想扩大养殖规模的话,会满足他的想法。

  灰汤鸭因为拥有十分不错的品牌效应,在市场上供不应求,杀好包装好的新鲜鸭子送长沙麦德龙超市可以卖到80元一只。“我们公司答应养殖户以30元一只的价格回收鸭子,如果他们能卖到更高的价钱可以卖给别人,基本上每户的纯收入都在5000元以上,利润可观。公司去年发动了33户贫困户养殖鸭子,今年增加到了65户,明年计划是拉动100户来参与养殖。”罗玉林说,今年送出去了24000羽灰汤鸭苗,希望明年可以送出更多的鸭子,让他们赚更多的钱,助推他们早日脱贫致富。

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